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葱油拌面Spring Onion Noodles

8.6

综合评分

3214

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yanyanfoodtube

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葱油拌面闻名的上海小吃,味道独特深受人们的喜好。它是一个很不错的快餐选择或者作为正餐也可以。它最大年夜的特征是来自被炸的干干的葱有一种烧烤的味道,再搭配酱油做成的酱汁与面拌在一路真是厚味。你为何不试试呢。

This noddles recipe is a famous Shanghai dish that has it’s own delicious style and flavor. Very simple to prepare, it’s a really great dish to have as a quick snack for yourself or to serve to the whole family. The charchol taste is a distinctive one that’s similar to a bbq flavor combined with a rich noodle sauce. Give this one a try.

用料

植物油

100g

生抽酱油

150g

老抽酱油

50g

蚝油

25g

砂糖

35g

喷鼻葱

250g

葱油拌面Spring Onion Noodles的做法

筹备食材

干的炒锅里倒入油,小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆捞出控油。

把三种酱混杂在一路后加入炸好的葱油中。

等酱汁煮开(有大年夜泡泡时)加入砂糖继承搅拌煮半分钟直到砂糖融化。

把煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。

小贴士

1.炸葱油的历程和熬酱汁的历程可以不停用小火完成。

2.假如感觉太麻烦炸好的葱也可以不用捞出来。

3.等葱油酱凉下来把它装到一个瓶子里放到冰箱保存,饿的时刻随便煮个面拌上葱油酱就可以了。

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