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夏天超下饭超下粥的酸辣苦瓜

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katharinaa

苦瓜清热解暑,清热解毒,然则也由于苦瓜的苦让很多同伙对它say no,今年第一次种苦瓜,没想到结得蛮多,店里几个小伙伴都爱好吃我做的酸辣苦瓜,摘下一两个,每次都能光盘,由于真的太下饭了啊!

用料

适量

大年夜蒜

3瓣

酱油

适量

喷鼻醋

适量

小米椒

适量

苦瓜

1个

夏天超下饭超下粥的酸辣苦瓜的做法

一小我吃,挑了一个较小的苦瓜

长得像玉轮

小米椒切丁或拍开,根据小我口味适量增减小米椒的个数

蒜头几瓣

食材齐啦

将苦瓜切成大年夜小平均的苦瓜片,切越薄,苦瓜的苦味越轻哦

热油放入碎蒜和辣椒炒出喷鼻气

放入苦瓜翻炒

翻炒苦瓜3-5分钟阁下加入适量生抽,继承翻炒3分钟-5分钟,

加入适量喷鼻醋继承翻炒3分钟

加入适量盐调味,翻炒一下

酸辣苦瓜,出锅!

小贴士

全部历程必要赓续翻炒,调味可根据小我口味适当调剂,盼望大年夜家从此爱好吃苦瓜!!

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